Casmil

Meio Ambiente

A indústria de laticínios representa uma atividade de grande importância na economia nacional, somos o sétimo maior produtor do mundo, tendo a liderança o estado de Minas Gerais. Em contra partida, o consumo de água gasta nos processos de higienização nas agroindústrias representam cerca de 80% da água total consumida. Sendo que o volume de efluente gerado varia de acordo com cada processo e produto a ser produzido, tais como; as operações de limpeza de silos, tanques, pasteurizadores, homogeneizadores, tubulações, etc. Esses efluentes se lançados “in natura” nos cursos d'água provocam resultados desastrosos para o meio ambiente, devido à enorme quantidade de matéria orgânica.
A legislação Brasileira junto às leis estaduais define a responsabilidade pelo tratamento do efluente gerado e também os padrões de qualidade das águas onde os efluentes tratados devem ser lançados.

O Caminho da água

Toda água a ser tratada é coletada em um recipiente central por tubos de esgoto provenientes de toda area de produção. Após coletada a mesma é direcionada a outros recipientes através de uma bomba para que seja corrigido seu PH. Em seguida a água é direcionada para um tanque através de uma bomba para retirada de gorduras. A partir deste ponto começa ser feito a tratamento da água adicionando os produtos cloreto e cal hidratado com sua dosagem necessária.
Feito a mistura dos produtos a água é conduzida por meio de gravidade para o tanque de decantação 06 após sua decantação a água é direcionada por meio de gravidade para as caixas de areia para limpeza final, pronta para ser direcionada a rede de esgoto . Todo lodo que permanece no fundo do tanque de decantação é direcionado ao filtro prensa através de uma bomba de alta pressão para que seja retirada a agua existente no mesmo. Assim o lodo será direcionado para um deposito de resíduos em recipientes fechados e sendo assim enviados para empresa autorizada para a coleta .
Com este processo estamos conseguindo lançar para o meio ambiente a agua já tratada com capacidade de de até 85 a 90% de pureza. O volume atual de água tratada hoje é aproximadamente de 120 mil litros dia.

Mais informações, acesse:
CONAMA 357- Ministério do Meio Ambiente www.mma.gov.br/port/conama/res/res05/res35705.pdf
Lei 9.433- ANA
www.ana.gov.br/Institucional/Legislacao/leis/lei9433.pdf

Instituto Mineiro de Gestão das Águas - IGAM - Lei das Águas
www.igam.mg.gov.br/.../694-lei-das-aguas

Instituto Mineiro de Gestão das Águas – IGAM
www.igam.mg.gov.br